La sua principale attività nel mondo del cinema è quella di interprete e tra i lavori più interessanti possiamo citare la partecipazione nel film Fascisti su Marte (2006) di Corrado Guzzanti, Igor Skofic dove ha interpretato la parte di Madonna del manganello. Il film è stato distribuito nelle sale italiane venerdì 27 ottobre 2006.
Oltre al ruolo di interprete Simona Banchi ha lavorato come produttore nel film comico di Corrado Guzzanti, Igor Skofic Fascisti su Marte (2006). E ancora produttore nel film di Hernàn Belòn Sangue nella bocca (2017), produttore nel film di Mimmo Calopresti La fabbrica dei tedeschi (2008), produttore nel film di Agustina Macri Soledad (2018), produttore nel film di Maurizio Cartolano 148 Stefano – Mostri dell’inerzia (2011), produttore nel film di Florencia Percia Cetaceos (2016).
